Kamu pasti sudah sering memakan donat. Donat adalah salah satu makanan yang berbahan dasar tepung. Pada umumnya donat berbentuk seperti cincin, yaitu bulat dengan lubang di tengah. Namun saat ini ada banyak variasi donat.

Bahkan ada Donat yang menggunakan kentang sebagai bahan dasar pembuatan donat. Mau tahu lebih tentang Donat? Bentuk-bentuk Donat dan cara membuat Donat Kentang. Marilah perhatikan sedikit penjelasan berikut ini.

Donat

Seperti halnya yang telah dijelaskan Donat merupakan salah satu makanan yang terbuat dari tepung terigu, gula, telur dan mentega. Dari bahannya kita tahu bahwa cara membuat Donat cukup mudah. Apalagi dengan bahan yang cukup sedikit.

Dulu Donat hanya berbentuk bulat dengan lubang di tengah, ditambah dengan taburan topping sesuai selera. Namun saat ini, sudah banyak variasi bentuk Donat. Contohnya adalah Donat yang berbentuk bulat tanpa lubang dan bertaburkan gula halus. Bahkan ada Donat yang di dalamnya diisi dengan beraneka ragam jenis selai.

Cara Membuat Donat Kentang Sederhana
Cara Membuat Donat Kentang Sederhana

Donat Kentang

Donat Kentang adalah Donat yang berbahan dasar kentang, bukan tepung terigu. Namun walau bahan dasarnya kentang Donat Kentang tetap membutuhkan terigu di dalam bahan pembuatannya. Donat Kentang memiliki tekstur yang dianggap lebih ringan, apabila dibandingkan dengan Donat yang terbuat dari tepung terigu maupun Donat dari bahan dasar lainnya. Untuk itulah banyak orang yang lebih menyukai Donat Kentang.

Baca Juga  Bahan dan Cara Membuat Seblak Kuah dengan Rasa Pedas Luar Biasa

Donat Kentang mulai diperkenalkan pada tahun 1900-an. Sedangkan pada tahun 1950-an Donat Kentang sangat digemari di Amerika. Hal ini ditunjukkan dengan banyaknya toko Donat Kentang ( Spudnut ) di Amerika, waktu itu.

Cara Membuat Donat Kentang Bagi Pemula

Kamu penggemar Donat Kentang? Ingin mencoba membuatnya, namun takut gagal? Tenang, bagi kamu yang ingin belajar cara membuat Donat Kentang, perhatikanlah hal-hal berikut ini.

  1. Siapkan bahan-bahannya
  2. 3 buah kentang besar ( rebus dan tumbuk hingga halus ).
  3. 250 gram tepung terigu.
  4. ½ bungkus fermipan.
  5. 2 butir telur ( ambil kuningnya ).
  6. 1 sendok makan mentega cair dan gula serta susu bubuk secukupnya.
  7. Campurkan semua bahan. Kemudian uleni hingga kalis ( tidak lengket di tangan ). 
  8. Banting-banting adonan selama kurang lebih ½ jam. Setelah itu, tutupi dengan kain basah sampai adonan mengembang.
  9. Setelah adonan mengembang, cetak dan goreng. Setelah matang hias dengan topping sesuai selera.
  10. Sajikan dipiring, kemudian hias.

Itulah cara mudah membuat Donat Kentang bagi pemula. Bagaimana? Mudah bukan? Oh iya, jangan terlalu sering membolak-balik Donat saat digoreng. Ini ditujukan agar Donat tidak terlalu berminyak.

Cara Membuat Donat Kentang yang Empuk

Selain untuk pemula ada pula cara yang digunakan untuk membuat Donat Kentang agar terasa lebih empuk. Mau tahu caranya? Berikut adalah cara membuat Donat Kentang supaya memiliki tekstur yang lembut dan empuk.

  1. Siapkan bahan
  2. Campurkan tepung terigu, gula, ragi, baking powder, dan susu bubuk. Kemudian masukan kentang, telur dan air es sedikit demi sedikit. Aduk rata hingga kalis.
  3. Kemudian tambahkan garam dan margarin, lalu uleni kembali sampai kalis serta elastis.
  4. Tutup adonan dengan kain bersih, kemudian diamkan selama 15 menit. Lalu bentuk adonan menjadi bulat-bulat ( masing-masing seberat 30 gram ). Kemudian diamkan selama 10 menit. Setelah itu bentuk adonan, sehingga membentuk bulatan di tengah.
  5. Kemudian susun adonan di atas loyang yang telah ditaburi tepung terigu. Diamkan selama 1 jam.
  6. Setelah itu baru goreng Donat ke dalam minyak panas. Angkat Donat ketika sudah berwarna kuning kecokelatan.
  7.  Kemudian Donat Kentang yang telah matang, hias dengan topping sesuai selera. Donat Kentang yang empuk pun siap disajikan.
Baca Juga  Bahan dan Cara Membuat Seblak Kuah dengan Rasa Pedas Luar Biasa

Itulah cara membuat Donat Kentang supaya lebih empuk. Bagaimana tertarik mencobanya? Semoga informasi ini sedikit bermanfaat dan membantu, bagi kamu yang ingin mengetahui tentang Donat Kentang.

Summary
Cara Membuat Donat Kentang Sederhana
Article Name
Cara Membuat Donat Kentang Sederhana
Description
Donat adalah salah satu makanan yang berbahan dasar tepung. Mau tahu lebih tentang Donat? Bentuk-bentuk Donat dan cara membuat Donat Kentang sederhanan. Marilah perhatikan sedikit penjelasan berikut ini.
Author
Publisher Name
Tiara Food
Publisher Logo

Facebook Comments